Kalte Joghurtsuppe

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

4	Becher	Magermilchjoghurt
1	Bund	Radieschen
2	-	Tomaten
.	Salatgurke	(nicht
- )	-	- gewachst)
100	g	gekochter Schinken
6	Grüne	Oliven
6	Schwarze	Oliven
1	-	Knoblauchzehe
2	El	gehackte Kräuter
,	-	Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Die gewaschenen Radieschen zum gut gekühlten Joghurt in eine Schüssel
hobeln. Tomaten abziehen, würfeln, unterrühren. Gurke mit Schale
hineinraffeln, Schinken klein würfeln, Oliven grob hacken und alles
dazugeben. Salzen, pfeffern, die zerquetschte Knoblauchzehe
unterrühren. Mit Kräutern überstreuen. Wer Suppen sehr kalt mag, gibt
einige Eisstücke hinein. Dazu passt leicht geröstetes Brot.
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From: dimasc@zb.ub.uni-dortmund.de
Date: Mon, 8 Aug 1994 0dimasc@zb.ub.uni-dortmund.deDate: Mon
8 Aug 1994 0

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:	dimasc
Datum:	29.08.1994